Responsable de Calidad, Bodegas y Viñedos Fontana, S.L.

Bodegas y Viñedos Fontana selecciona Responsable de Calidad – Bodega y Planta Embotelladora de Vino

Resumen del Puesto:
Bodega de vinos orgánicos y sostenibles ubicada en Castilla La Mancha a una hora en coche de Madrid y a 40min de Quintanar de la Orden.

El/La Responsable de Calidad será el garante del cumplimiento de los más altos estándares de calidad y normativas en todas las operaciones de la bodega y planta embotelladora, asegurando la certificación y el mantenimiento de sistemas de calidad como IFS y BRC. El puesto dependerá directamente del Director de Operaciones y tendrá como reto evolucionar el sistema de calidad, integrándolo plenamente en la cultura y los procesos de la compañía para garantizar su competitividad y sostenibilidad a largo plazo.

Además, el/la Responsable de Calidad supervisará el cumplimiento normativo, incluyendo aspectos de seguridad, higiene y requisitos legales, y gestionará los registros y libros de bodega conforme a la legislación vigente.

Principales Funciones y Responsabilidades:
Gestión del Sistema de Calidad:
• Implementar, mantener y mejorar el sistema de calidad basado en los estándares IFS, BRC y otras normativas aplicables, asegurando su integración total en las operaciones de la empresa.
• Realizar auditorías internas y coordinar auditorías externas de certificación y seguimiento.
• Analizar indicadores clave de calidad, proponiendo y liderando iniciativas de mejora continua.
Cumplimiento Normativo:
• Supervisar y asegurar el cumplimiento de todas las normativas relacionadas con seguridad alimentaria, higiene, etiquetado, trazabilidad y requisitos legales aplicables al sector vinícola.
• Gestionar y garantizar el cumplimiento de normativas de seguridad y salud en colaboración con otras áreas operativas.
Registros y Libros de Bodega:
• Mantener los registros y libros de bodega conforme a las normativas locales y/o internacionales aplicables.
• Garantizar la trazabilidad completa de los productos en todas las etapas del proceso, desde la producción hasta el embotellado y distribución.

• Actualizar registro de INFOVI y SILICIE (Hacienda).

Cultura de Calidad:
• Promover una cultura de calidad y cumplimiento en toda la organización, sensibilizando y formando al personal en las mejores prácticas y normativas aplicables.
• Actuar como enlace entre las distintas áreas para asegurar que los principios de calidad y cumplimiento estén alineados con los objetivos estratégicos de la empresa.

Requerimientos Académicos y Experiencia:
• Título universitario en Ingeniería en Alimentos, Ciencia y Tecnología de los Alimentos o áreas afines.
• Experiencia previa demostrable y mínima de 3 a 5 años en gestión de calidad en bodegas o en la industria de bebidas/alimentos.
• Formación específica en sistemas de calidad y seguridad alimentaria (IFS, BRC, HACCP).
• Dominio avanzado de herramientas de gestión de calidad y trazabilidad.
• Dominio de español y, adicionalmente, dominio del inglés suficiente para comunicar con eficacia y claridad con clientes y auditores internacionales.

• Dominio avanzado de los programas: Excel, PowerPoint, Word, Outlook, Teams y Adobe Acrobat PDF.

Habilidades Clave:
• Persona madura y positiva, con capacidad de liderazgo para promover una cultura de calidad y cumplimiento.
• Orientación al detalle y habilidades organizativas para gestionar registros y auditorías.
• Excelentes capacidades de comunicación para formar e integrar al personal en la visión de calidad de la compañía.