Operario mezclas, Emilio Miró i Salvat, S.A.

Descripción del puesto

En Vermuts Miró, empresa líder en la producción de vermuts y bebidas de alta calidad, estamos en búsqueda de un operario de mezclas para nuestra planta de producción en Reus (Tarragona).

La persona seleccionada deberá ser organizada, con habilidad de planificación según la prioridad de todas sus labores. Con capacidad para analizar diferentes situaciones e identificar posibles errores o futuros problemas, y ser capaz de solucionar rápida y eficazmente las adversidades que puedan ocurrir en cualquier momento.

Funciones y responsabilidades:

• Control de mercancías: recepción de materia prima y productos enológicos, y verificación de pedidos.
• Cumplir con el control APPCC y con las normas higiénico-sanitarias de la fábrica.
• Realizar controles periódicos de inventario.
• Recepción y descarga de vino de cisternas para la elaboración.
• Supervisar y asegurar el mantenimiento de las instalaciones y de la maquinaria de la bodega para su correcto funcionamiento.
• Elaboración y prensado de las diferentes maceraciones que se realizan en la bodega.
• Elaboración, clarificación y filtración de los diferentes tipos de vermuts y vinos de licor que se realizan.
• Cumplimiento de los registros requeridos por la empresa para el correcto funcionamiento del proceso.
• Realizar las limpiezas necesarias de los equipos, tinas, etc., según el plan de limpieza estipulado de la empresa.
• Retirada de los residuos generados en la fábrica según el plan de gestión establecido.
• Realización de diferentes trabajos en final de línea para satisfacer las necesidades de la empresa y cumplir con la planificación diaria.
• Resolver y hacer frente a los problemas diarios como problemas de calidad, producción, planificación, averías de la maquinaria, etc.
• Perseguir la mejora constante de la eficacia, empleando la evaluación permanente para identificar y corregir los puntos débiles.
• Aplicar y comprobar los procedimientos de prevención y riesgos laborales.
• Cumplimiento de los requisitos de calidad y seguridad alimentaria de las normas IFS/BRC e ISO 9001.
• Cumplimiento de las buenas prácticas internas de la empresa, así como la supervisión del cumplimiento de estas por las personas a su cargo.
• Garantizar un entorno de trabajo seguro y cumplir con todas las normas y regulaciones de seguridad.
• Mantener limpio y ordenado el área de trabajo.

Requisitos:

• Titulación técnica nivel medio o superior.
• Experiencia mínima demostrable de al menos 2 años en el puesto o similar.
• Excelentes habilidades de comunicación y organización.
• Formación específica en enología valorable.

Si te entusiasma la idea de trabajar en una empresa que combina tradición e innovación, y quieres contribuir a mantener nuestros altos estándares de calidad, ¡te estamos esperando!