Bodegas Carrascas es un proyecto vitivinícola familiar situado en El Bonillo (Albacete), fundado con el objetivo de elaborar vinos exclusivos que reflejen el carácter de su entorno natural. Sus instalaciones de diseño vanguardista se encuentran rodeadas por viñedos propios donde se cultivan variedades como Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay y Viognier. La bodega destaca por su apuesta por la calidad, la innovación y el respeto por el medio ambiente en la región de Castilla-La Mancha.