Sumiller Bodega El Capricho La Cúpula, Bodega El Capricho

Estamos buscando un/a Sumiller para unirse a nuestro equipo de vinos en Bodega El Capricho y La Cúpula.

Buscamos una persona con verdadera pasión por la hospitalidad, compromiso y ganas de formar parte de un proyecto único y ambicioso.

Este puesto es ideal para alguien que no busca solo un trabajo, sino que quiere crecer con el proyecto y formar parte de la familia El Capricho a largo plazo.

Nuestro programa de vinos cuenta con más de 3.500 referencias, por lo que es imprescindible tener un sólido conocimiento de vinos tanto nacionales como internacionales, así como un buen nivel de inglés.

Creemos que el servicio del vino trata, ante todo, de las personas.
Es fundamental tener un verdadero amor por el servicio y por recibir a los clientes. Estarás en contacto directo con ellos, por lo que valoramos la empatía, la atención al detalle y la capacidad de hacer que cada cliente se sienta único y bien atendido.

Buscamos una persona que:
• Tenga sólidos conocimientos de vino y experiencia previa en restauración
• Sea organizada y metódica, capaz de gestionar una bodega de gran volumen
• Disfrute enseñando, compartiendo conocimientos y trabajando en equipo
• Sea honesta, comprometida y proactiva
• Hable español e inglés con fluidez

Nuestros restaurantes están ubicados en un entorno rural, por lo que es importante estar dispuesto/a a trasladarse y adaptarse a este estilo de vida. Es necesario disponer de carnet de conducir.

Ofrecemos:
• Un puesto estable dentro de una empresa consolidada con más de 40 años de trayectoria
• Formar parte de un equipo apasionado y comprometido
• Formación continua en el mundo del vino y en la gestión de bodega
• Viajes y visitas a bodegas y productores
• Un salario acorde a la experiencia y capacidades
• Alojamiento durante los primeros meses

Y lo más importante, la oportunidad de formar parte de algo con sentido — construir juntos algo realmente especial.

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We are currently looking for a Sommelier to join our wine team at Bodega El Capricho and La Cúpula.

We are looking for someone with a true passion for hospitality, commitment, and the desire to be part of a unique and ambitious project.

This role is ideal for someone who wants not just a job, but to grow with the project and become part of the El Capricho family for the long term.

Our wine program includes over 3,500 references, so a strong knowledge of both Spanish and international wines is essential, as well as a solid level of English.

We believe that wine service is, above all, about people.
A genuine love for service and hosting guests is absolutely essential. You will be in direct contact with our clients, and we expect empathy, attention to detail, and the ability to make every guest feel unique and truly cared for.

We are looking for someone who:
• Has strong wine knowledge and previous experience in restaurant service
• Is organized and methodical, capable of managing a large cellar
• Enjoys teaching, sharing knowledge, and working as part of a team
• Is honest, committed, and proactive
• Speaks Spanish and English fluently

Our restaurants are located in a rural area, so it is important that you are comfortable with relocating and embracing this lifestyle. Having a driving license is necessary.

What we offer:
• A stable position within a well-established company with more than 40 years of history
• The opportunity to be part of a passionate and committed team
• Continuous training in wine and cellar management
• Visits and trips to wineries and producers
• A salary aligned with your experience and skills
• Accommodation for the first few months

And most importantly, the opportunity to be part of something meaningful — to help build something truly special, together.