Responsable de restauración nocturna con música en vivo y Dj's, Grupo Paraguas

En Grupo Paraguas creamos experiencias gastronómicas únicas que marcan tendencia en el sector. Reunimos talento en un entorno donde la excelencia, la pasión y la innovación son nuestro sello. Cada miembro de nuestro equipo contribuye a construir marcas icónicas con alma propia. Apostamos por el crecimiento profesional y el desarrollo, en un ambiente dinámico y exigente. Si buscas formar parte de una familia que transforma la alta restauración, este es tu lugar.

Funciones:

• Responsables de ubicar y recibir a los comensales en sus mesas asignadas, siempre en ayuda y colaboración con las Hostess.
• Es el responsable de sus rangos asignados, debiendo tomar comandas en ellos y debiendo asesorar al cliente y promover venta sugestiva.
• Supervisión en tiempo real de las reservas online, comprobando disponibilidad y haciendo seguimiento continuo.
• Sustituirá a la figura de Sumiller, cuando bien éste no se encuentre en el local, o bien el número de comensales no posibilite que el Sumiller/es lleguen a todas las mesas.
• Dirige a los camareros/as a su cargo en sus rangos asignados.
• Es el responsable de la aplicación del Protocolo de Alérgenos en sus rangos asignados.
• Es el responsable de pasar y cobrar la factura final al comensal, siendo el máximo responsable de que el importe sea correcto en sus rangos asignados.

Se ofrece:

• Incorporación a grupo de restauración de lujo en plena expansión.
• Proyecto sólido con posibilidades reales de promoción y crecimiento profesional.
• Remuneración competitiva.
• Sistema de propinas semanales.
• Comida incluída.