Sumiller, La Corte de Pelayo

En La Corte de Pelayo, estamos buscando un sumiller experimentado y apasionado para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal tendrá un profundo conocimiento de vinos y bebidas, y la capacidad de proporcionar una experiencia gastronómica excepcional a nuestros clientes.

Responsabilidades:

• Gestionar la carta de vinos del restaurante, incluyendo la selección, adquisición y almacenamiento de vinos.
• Asesorar a los clientes sobre la selección de vinos y maridajes adecuados para sus comidas.
• Capacitar al personal del restaurante sobre el conocimiento de vinos y técnicas de servicio.
• Organizar y dirigir catas de vinos y eventos especiales relacionados con el vino.
• Mantener relaciones con proveedores de vinos y bodegas.
• Asegurar un excelente servicio al cliente en todo momento.

Requisitos:

• Certificación de sumiller reconocida o formación equivalente.
• Mínimo de 1 año de experiencia como sumiller en un restaurante de alta gama.
• Profundo conocimiento de vinos nacionales e internacionales.
• Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente.
• Capacidad para trabajar en equipo y colaborar con el personal de cocina y sala.
• Pasión por el vino y la gastronomía.

Idiomas:

• Español – Avanzado
• Inglés – Básico

Horario: 13h-17h y 20h-00h

Extras: Propinas