Ayudante/a de Sumiller - Marbella, Grupo Dani Garcia

Grupo Dani García, prestigioso grupo de restauración en plena expansión nacional e internacional, busca incorporar ayudantes de sommelier para sus restaurantes en Marbella.

Buscamos profesionales apasionados por el mundo del vino, con ganas de aprender, crecer profesionalmente y formar parte de un equipo de alto nivel gastronómico.

Funciones principales:

• Asistir al sommelier principal en la gestión diaria de la bodega
• Asegurar la correcta conservación y rotación del stock de vinos
• Participar en el servicio de vinos durante el servicio en sala, bajo la supervisión del sommelier
• Colaborar en la actualización de la carta de vinos
• Brindar asesoramiento básico a los comensales, siempre alineado con las recomendaciones del sommelier
• Cumplir con los estándares de calidad y protocolo establecidos por el grupo

Requisitos:

• Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar o en sala en restaurantes gastronómicos
• Formación en sumillería o en proceso de formación
• Pasión por el mundo del vino y la alta gastronomía
• Actitud proactiva, capacidad de trabajo en equipo y atención al detalle
• Nivel medio/alto de inglés. Se valorará conocimiento de otros idiomas

Se ofrece:

• Incorporación a un grupo en expansión con proyección nacional e internacional
• Formación continua y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa
• Ambiente de trabajo profesional y dinámico
• Condiciones salariales competitivas según experiencia y perfil del candidato

Si estás buscando una oportunidad para desarrollarte en el mundo del vino dentro de un entorno de excelencia gastronómica, esta es tu oportunidad.