Químico/ Enólogo, manuel busto amandi, s.a.

Supervisar y optimizar procesos de fermentación, maduración y elaboración de sidras.

Desarrollar y ejecutar pruebas sensoriales y químicas para asegurar la calidad.

Diseñar y ejecutar planes de mejora de productos, desde selección de manzanas hasta el producto final.

Colaborar con marketing y ventas para definir perfiles de sabor y lanzamientos de nuevos productos.

Gestionar proyectos de I+D.

Control de calidad y cumplimiento de normativas higiénico-sanitarias.

Requisitos:

• Estudios mínimos: Ciclo Formativo Grado Medio
• Experiencia mínima: No Requerida
• People manager: 6-10 personas a cargo

Conocimientos necesarios: Enología, Microbiología alimentaria, Análisis químico, Fisoquímica, Análisis microbiológico, Laboratorio alimentario, Muestreo, Recogida de muestras.