Jefe de Sala - Eldelmar - Hermanos Torres, Pantea Group - Eldelmar Hermanos Torres

Eldelmar - Hermanos Torres busca un/a Jefe de Sala para ampliar su equipo. Si te apasiona el vino, el servicio de alta calidad y deseas formar parte de un proyecto innovador en Barcelona, ¡nos encantaría conocerte!

Pantea Group colabora con los Hermanos Torres en la creación de un nuevo espacio en el Balcón Gastronómico del Puerto Olímpico de Barcelona.

En cada uno de sus proyectos, Sergio y Javier Torres han demostrado una capacidad única para reinterpretar la tradición con un enfoque contemporáneo, siempre poniendo al cliente en el centro de su experiencia.

Requisitos:

• 5 años en posiciones de liderazgo en el sector de la hostelería

• Experiencia en selección, servicio y asesoría de vinos

• Formación académica en hostelería

• Nivel Avanzado de Inglés, Español Nativo, Catalán Avanzado

Funciones clave:

• Ofrecer recomendaciones expertas de carta y opciones maridaje

• Coordinar la asignación de mesas y el flujo de trabajo del personal

• Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad

• Gestionar una extensa carta con más de 300 referencias de vinos

Ofrecemos:

• Salario: 24.000€ - 33.000€ Bruto/año

• Contrato indefinido, jornada completa

• Desarrollo profesional en un entorno dinámico

• Beneficios adicionales: Propinas, KPI