Encargada/o bodega, VINARCHY SPAIN SA

Establecida en 2025 tras la fusión de Accolade Wines y Pernod Ricard Winemakers, Vinarchy reúne lo mejor de estas históricas empresas vinícolas para construir un futuro emocionante como una nueva y excepcional compañía global de vinos.

Gestionando toda la cadena de suministro del vino —desde la vid hasta la copa—, Vinarchy produce vino en Australia, Nueva Zelanda, España, Italia, Sudáfrica, Chile y Estados Unidos, con empleados en casi todos los continentes.

Innovadora, ambiciosa e imaginativa, Vinarchy desafía las convenciones de la industria para liderar, dar forma y hacer crecer el futuro de la categoría del vino.

En Vinarchy estamos buscando a la persona responsable de dirigir, coordinar y supervisar la actividad productiva en la bodega de Tarsus, abarcando desde la elaboración de los distintos tipos de vino, pasando por los procesos de bodega y crianza en barrica, hasta el envasado del vino. Además, se encargará de gestionar la actividad productiva en envasado, desde la recepción de materias auxiliares y vino hasta la expedición del producto terminado.

En colaboración con su responsable, se compromete a cumplir con las políticas de la empresa en materia productiva, seguridad laboral, calidad, medio ambiente y excelencia operacional.

Principales responsabilidades:

• Gestionar y dirigir al equipo de personas de la actividad productiva de Tarsus.
• Organizar al personal de Tarsus y participar en la resolución de situaciones relacionadas con el equipo.
• Coordinar los trabajos de entradas de uva y elaboración de Tarsus.
• Gestionar la organización del envasado, mantenimiento y almacén de Tarsus, y supervisar los trabajos realizados por el equipo.
• Participar en la planificación semanal.
• Supervisar la monitorización del Punto Crítico de Control y la preparación del vino antes de su entrada al embotellado en Tarsus.
• Programar y coordinar los trabajos de barricas en Tarsus.
• Liderar en las reuniones diarias de seguimiento (“reuniones de 5 minutos”) a nivel operativo.
• Atender a las subcontratas y asegurarse de que todos los trabajos realizados por estas empresas cuenten con los permisos de trabajo correspondientes.
• Calcular y realizar el seguimiento de los KPIs de Tarsus.
• Controlar la gestión diaria con los diferentes programas y sistemas de la compañía: IKLOG – JDE, GENO, IDHAMAR, etc..
• Mantener un compromiso activo y cumplir con los requerimientos con Calidad, Seguridad Alimentaria, Salud y Seguridad (H&S), Medio Ambiente y Excelencia Operacional.
• Coordinar y apoyar la implantación y consolidación de todas las iniciativas que surjan del área de Excelencia Operacional (XO).
• Identificar iniciativas de ahorro e impulsar la implementación de nuevas formas de trabajo e Industria 4.0 entre centros.
• Implementar y dar seguimiento al plan de acción establecido.
• Gestionar y coordinar la puesta en marcha de nuevos equipos y mejoras que se implementen.
• Aplicar y compartir las mejores prácticas para la mejora continua de los KPIs de la compañía.
• Promover y fomentar la sensibilización en Gestión Energética, respetando y haciendo respetar los procedimientos de prevención, seguridad alimentaria, calidad y medio ambiente.
• Mantener su entorno de trabajo en condiciones óptimas de organización, orden y limpieza.

Perfil deseable:

• Titulación Media, preferiblemente en Enología o similares
• Experiencia mínima de 3 años en puestos similares
• Experiencia en el sector vinícola o en empresas del sector de alimentación
• Experiencia en gestión de equipos
• Formación en normas generales de higiene, seguridad alimentaria y PCC.
• Formación en seguridad laboral
• Conocimientos de mantenimiento
• Carné de carretilla
• Office/Windows nivel usuario
• Inglés nivel B2
• Compromiso con la mejora continua y el trabajo bien hecho
• Proactividad
• Buena disposición