Personal para sala - Hotel ECO frente al mar y Alojamiento Rural, GRUP BRUGAROL

Buscamos personal de sala.

Somos un restaurante ecológico ubicado frente al mar, en el corazón de la Costa Brava y con bodega propia en la que producimos vino de una forma completamente ecológica (CCPAE en trámite). Formamos parte de una empresa comprometida con la sostenibilidad, que cultiva sus propios productos agrícolas de forma orgánica y de temporada. Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia gastronómica que respete el entorno, potencie los sabores locales y promueva un estilo de vida consciente y saludable.

Funciones:

• Conocer y explicar con entusiasmo el menú, destacando el origen ecológico de los productos y su preparación.
• Tomar comandas y servir alimentos y bebidas siguiendo los estándares de calidad y presentación del restaurante.
• Asegurar que las mesas y el área de trabajo se mantengan limpias y ordenadas.
• Colaborar con el equipo de cocina y sala para garantizar una experiencia fluida y agradable para los comensales.
• Fomentar la cultura ecológica del restaurante, promoviendo prácticas sostenibles como la reducción de residuos y el uso responsable de recursos.

Ofrecemos:

• Incorporación a un equipo joven y motivado con valores ecológicos y humanos.
• Formación continua en gastronomía sostenible y atención al cliente.
• Entorno de trabajo privilegiado, en primera línea de mar.

Requisitos mínimos:

• Experiencia previa de 1 año (preferible en entornos similares o gastronómicos de nivel).
• Pasión por la hostelería, el trato al cliente y la sostenibilidad.
• Conocimiento (o interés por aprender) sobre productos ecológicos, de proximidad y prácticas sostenibles.

Nivel medio-alto de español y catalán; se valorarán conocimientos de inglés, francés u otros idiomas.