Director/a Técnico/a en Enología y Viticultura Ribera del Duero, BODEGAS NOC

Bodegas dedicadas a la producción de vino de Alta calidad busca una persona con experiencia en dirección de Bodega, supervisando y organizando todos los ámbitos tanto como de sus instalaciones como de su producción en una de sus bodegas ubicada en Aldehorno.

Se busca persona responsable, metódica, con gran capacidad de organización. Su misión será la de gestionar y controlar los procesos de preparación del vino, así como coordinar las distintas labores propias de la gestión de la bodega (trasiego, clarificación, análisis y control de calidad etc.)

Sus principales funciones serán:

• La Dirección de la planta
• Gestionar y coordinar la actividad diaria de vinificación
• Determinar y planificar las temporadas de vendimia
• Supervisar la planta de producción para garantizar los plazos de entrega
• Coordinar y liderar el equipo de trabajo, proveedores y compras auxiliares

Requisitos mínimos:

• Imprescindible Titulación en Enología
• Conocimientos APPCC, calidad y seguridad alimentaria
• Experiencia demostrable al menos 3 años en las funciones anteriormente descritas
• Organización y responsabilidad, habilidades para coordinar los diferentes departamentos de la bodega
• Disponibilidad para trabajar horas extra y fines de semana en época de vendimia
• Experiencia en trabajo de campo, recolección, poda y tratamiento de la viña