Sumiller de vino, Bodega El Capricho

Descripción del puesto

Buscamos un/a Sumiller para unirse a nuestro equipo de vinos en Bodega El Capricho y La Cúpula, restaurantes reconocidos, con La Cúpula posicionada como el restaurante número 1 del mundo en carne según la prestigiosa lista 101 Best World's Steak Restaurants.

En España, con cerca de cuatro mil bodegas, tener conocimiento de vino es común, pero se busca a alguien que pueda contar historias a través del vino, que sepa analizar a un cliente y proponerle un viaje sensorial mediante la atención y relato del sumiller.

El candidato ideal debe ser una persona viajada, inquieta, curiosa, con ganas de aprender, generosa con su tiempo para recorrer, probar, catar y recordar lo que ha catado y poder recomendarlo y contarlo de forma apasionada.

Se requiere capacidad para organizar, gestionar y rotar una colección de más de 3.500 referencias de vinos.

También debe tener capacidad para opinar y asesorar en la elaboración de los propios caldos de la bodega.

Buscamos a alguien con verdadera pasión por la hospitalidad, compromiso, y ganas de formar parte de un proyecto único y ambicioso, que quiera crecer con el proyecto y formar parte de la familia El Capricho a largo plazo.

Requisitos

• Experiencia mínima: al menos 3 años en un rol similar.
• Idiomas: Español e Inglés, nivel avanzado.
• Conocimientos sólidos en vinos nacionales e internacionales y en restauración.
• Persona organizada y metódica, capaz de gestionar una bodega de gran volumen.
• Disfrutar enseñando, compartiendo conocimientos y trabajando en equipo.
• Ser honesto, comprometido y proactivo.
• Disposición a trasladarse y adaptarse a un entorno rural y a este estilo de vida.
• Disponibilidad de carnet de conducir.

Ofrecemos

• Contrato indefinido y jornada completa.
• Un puesto estable en una empresa consolidada con más de 40 años de trayectoria.
• Formar parte de un equipo apasionado y comprometido.
• Formación continua en el mundo del vino y gestión de bodega.
• Viajes y visitas a bodegas y productores.
• Alojamiento durante los primeros meses o ayuda en la búsqueda de alojamiento.
• Salario acorde a la experiencia y capacidades.

La oportunidad de construir algo realmente especial formando parte de este proyecto.

Webs: www.bodegaelcapricho.com y www.lacupuladelcapricho.com