Sumiller/a Restaurante Rincón de Pepe, Grupo Orenes

Descripción

¿Te apasiona el mundo del vino y la gastronomía? Si disfrutas asesorando a los clientes, creando experiencias únicas a través del maridaje y trabajando en un entorno donde la excelencia en el servicio es una prioridad, ¡esta puede ser tu oportunidad!

En Orenes Grupo buscamos un/a Sumiller/a para incorporarse al equipo de Restaurante Rincón de Pepe.

La persona seleccionada será responsable de asesorar a nuestros clientes, gestionar la oferta enológica del restaurante y contribuir a ofrecer una experiencia gastronómica diferencial acorde con los estándares de calidad de la compañía.

Funciones principales a desarrollar:

• Asesorar y recomendar vinos, cavas, champagnes y otras bebidas adaptadas a las preferencias de los clientes.
• Realizar maridajes para complementar la oferta gastronómica del restaurante.
• Gestionar la bodega, supervisando el stock, la conservación de productos y las necesidades de reposición.
• Participar en la selección y actualización de la carta de vinos.
• Colaborar con proveedores y bodegas en la selección de productos.
• Supervisar el servicio de vinos en sala garantizando los estándares de calidad.
• Formar y asesorar al equipo de sala en conocimientos de vinos y técnicas de servicio.
• Garantizar la satisfacción del cliente y resolver incidencias relacionadas con el servicio de bebidas.
• Velar por el orden, conservación y calidad de los productos de bodega.

Requisitos:

• Estudios mínimos: Educación Secundaria Obligatoria.
• Valorable formación específica como Sumiller/a, Enología, Hostelería o similar.
• Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares dentro del sector de la restauración.
• Conocimientos de vinos nacionales e internacionales, destilados y maridajes.
• Orientación al cliente y pasión por la gastronomía.
• Habilidades comunicativas y capacidad de asesoramiento.
• Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.

Se ofrece:

• Contratación indefinida a jornada completa.
• Retribución flexible (seguro médico, ticket restaurante, ticket guardería, formación y transporte).
• Gimnasio de empresa con coste reducido.
• Servicio interno de fisioterapia para empleados.
• Posibilidades reales de crecimiento y desarrollo profesional.
• Incorporación a un restaurante referente en la Región de Murcia.
• 20% de descuento en los establecimientos de hostelería y restauración de Grupo Orenes.
• Beneficios exclusivos para empleados.
• Excelente ambiente de trabajo en una compañía reconocida con los sellos Great Place to Work y Top Employer.

Con el firme compromiso de tratar todas las candidaturas bajo la premisa de no discriminación e imparcialidad, y valorando las capacidades, logros y experiencia independientemente de su edad, sexo, nacionalidad, raza o discapacidad, se valorarán positivamente candidaturas con certificado de discapacidad.