Ayudante de enólogo (Ribera del Duero), Miguel Torres

Sobre la POSICIÓN:

Actualmente estamos buscando un Ayudante de enólogo para incorporarse a nuestro equipo de Pago del Cielo (Ribera / Rueda).

Basado en Fompedraza Denominación de Origen Ribera del Duero y reportando al Gestor de bodega - Pago del Cielo, la misión de la posición es controlar las etapas de vinificación y asegurar la calidad del producto final.

Principales responsabilidades:

• Realizar pruebas para controlar la calidad y estabilidad del vino.
• Ajustar las prácticas de vinificación según sea necesario.
• Dar soporte en los procesos de elaboración y conservación del vino.
• Asegurar que la producción cumpla con las leyes y regulaciones establecidas.
• Participación en las catas de vino y posibles eventos en el sector.
• Gestionar la limpieza y mantenimiento de la bodega y de los equipos.

Requisitos:

• Grado o Licenciatura en enología.
• Valorable curso en vitivinicultura.
• Experiencia de 2 años en el sector y conocimiento del proceso de vinificación.
• Capacidad de aprendizaje y de trabajo en equipo.

Ofrecemos:

Un paquete competitivo de beneficios que incluye, flexibilidad laboral, retribución flexible, descuentos en productos, plan de pensiones, seguro de vida, y la posibilidad de seguir un plan de aprendizaje tanto interno como externo enfocado a tu desarrollo profesional.