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Ayudante enólogo, BODEGAS SHAYA S.L.
Enólogo/a • On-site • Temporary • Segovia, Aldeanueva del Codonal, España Según convenio
La supervisión de la entrada de uva, la toma de muestras para análisis físicos, químicos y microbiológicos, y la ejecución de los procesos iniciales de elaboración. También se encargaría de tareas de control de calidad, registro de datos y mantenimiento de la documentación, así como de la limpieza y el orden de la bodega durante la vendimia.
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