Sumiller, GRUPO MOSH

En Grupo Mosh seguimos creciendo y buscamos incorporar nuevos talentos que compartan nuestra pasión por el estilo y las experiencias únicas. Si tienes actitud, energía y te gusta trabajar en un entorno dinámico, con identidad propia y atención al detalle, este es tu lugar.

Somos un grupo referente en el sector de la restauración y ocio nocturno, con presencia consolidada en la Costa del Sol y en Madrid, donde seguimos apostando por un concepto que fusiona gastronomía de alto nivel, diseño, música y lifestyle. Creemos en el talento, la innovación y la excelencia en el servicio como pilares fundamentales para ofrecer experiencias inolvidables a nuestros clientes.

¿Cuáles serán tus funciones?

• Asesorar a los clientes sobre la carta de vinos, licores y maridajes.
• Servir el vino con el protocolo adecuado y asegurarse de que los clientes reciban una experiencia completa.
• Realizar la gestión de la carta de vinos y colaborar en la compra de productos.
• Mantener un alto nivel de conocimiento sobre las características de los vinos y sus maridajes
• Realizar tareas de mantenimiento y limpieza en el área de vinos y licores.
• Asegurar que los vinos sean almacenados correctamente y a la temperatura adecuada.
• Participar en la formación continua del personal de sala sobre enología y servicio de vinos.
• Realizar inventarios periódicos de vinos y licores.

¿Cuáles son los requisitos?

• Poseer titulación de sumillería, WSET, o formación equivalente.
• Al menos 2 años de experiencia en un puesto similar, preferentemente en restaurantes de lujo.
• Conocimiento profundo de vinos, licores y maridajes.
• Habilidades de comunicación y atención al cliente de alto nivel.
• Pasión por la enología y las bebidas premium.
• Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en turnos de noche, fines de semana y días festivos.
• Nivel de inglés avanzado

Beneficios sociales

• Otros beneficios: Service Charge

Condiciones

• Contrato fijo discontinuo.
• Jornada intensiva de noche.