SOMMELIER / SUMILLER (H/M), VENTA BIOK SA

Sumiller/Dependiente • Presencial • Tiempo completo • Navarra, Urdazubi/Urdax, España

VENTA BIOK SA logo

Funciones del puesto:

  • Crear, actualizar y mantener una buena gestión sobre la carta de vinos y bebidas alcohólicas.
  • Saber recomendar maridajes sobre la comida/ oferta del local.
  • Asesorar a los clientes sobre vinos según sus gustos personales.
  • Organizar y preparar catas de vino privadas.
  • Mantener una buena relación con los proveedores y bodegueros de las diferentes casas.
  • Gestión de la bodega privada, control de stock y control del inventario.
  • Control sobre las botellas abiertas.
  • Cuidar del mantenimiento adecuado de los vinos, controlando la temperatura de la vinoteca y adaptándola según el tipo de vino almacenado.
  • Formar al personal de servicio sobre las bebidas disponibles.
  • Asegurarse de que los vinos se sirven a la temperatura adecuada para conservar su sabor y cualidades correspondientes.

Requisitos:

  • Experiencia previa demostrable como sumiller o puesto similar.
  • Conocimiento de diferentes vinos, licores, (bebidas alcohólicas), regiones, viñedos, uvas y bodegas.
  • Conocimiento del proceso de elaboración del vino y de las diferentes bebidas alcohólicas.
  • Se valorará certificación sobre sumiller o grado parecido.
  • Don de gentes, buena presencia, Conocimiento de protocolo.
  • Fuertes habilidades de comunicación escrita y verbal.
  • Idioma requerido francés, valorable español/euskera.
  • Competencias en gestión y organización de trabajo multitarea bajo presión.
  • Aportar capacidad para trabajar en equipo, disposición al aprendizaje, creatividad, vocación de ayuda, adaptabilidad, motivación para afrontar retos.

Qué ofrecemos:

  • Estabilidad de empleo incorporándose a una empresa sólida y con proyección de futuro, formando parte de un gran equipo.
  • Desarrollo y promoción interno
  • Remuneración atractiva en función de los conocimientos y experiencia aportada.
  • Otros beneficios como comedor de empresa, descuentos especiales para empleados...

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