Responsable de sumillería y comercio, CARUEZA XXI S.L.

CARUEZA XXI S.L busca incorporar un/a responsable de sumillería y comercio para su establecimiento situado en el centro de Madrid, un espacio que combina una tienda especializada en vinos con un servicio de aparcamiento.

La persona seleccionada asumirá la responsabilidad de la gestión diaria de ambas áreas de negocio, garantizando su correcto funcionamiento y ofreciendo una experiencia excelente a los clientes.

Requisitos

• Educación Secundaria Obligatoria.
• Al menos 2 años de experiencia.
• Experiencia demostrable como sumiller, requisito imprescindible.
• Conocimientos sólidos del mundo del vino: denominaciones de origen, variedades, regiones vitivinícolas y tendencias del sector.
• Experiencia en la gestión de tiendas, comercios o establecimientos especializados.
• Experiencia en la coordinación de equipos y gestión de personal.
• Capacidad para organizar y supervisar diferentes áreas de actividad.
• Conocimientos de gestión administrativa, facturación, albaranes y control de proveedores.
• Orientación comercial, habilidades de negociación y capacidad para fidelizar clientes.
• Capacidad de liderazgo, iniciativa, responsabilidad y autonomía.
• Perfil organizado, resolutivo y con habilidades de comunicación y atención al cliente.

Conocimientos valorables: enología, vinos, cata de vinos, servicio de vino, servicio de bebidas alcohólicas, gestión de proveedores, servicio en sala y protocolo de mesa.

Funciones

• Supervisar y coordinar la actividad diaria de la tienda de vinos y del aparcamiento, asegurando el correcto funcionamiento de ambas áreas.
• Gestionar, organizar y coordinar los equipos de trabajo, incluida la planificación de turnos, la distribución de tareas y el seguimiento del personal.
• Liderar, motivar y desarrollar al equipo, fomentando un buen ambiente de trabajo y una cultura orientada al cliente.
• Gestionar la tienda de vinos: control de existencias, realización de pedidos, recepción de mercancía, organización del espacio y seguimiento de ventas.
• Gestionar facturas, albaranes, documentación administrativa y control de proveedores.
• Asesorar a los clientes en la selección de vinos, ofreciendo recomendaciones personalizadas y transmitiendo conocimientos especializados.
• Desarrollar acciones de fidelización y captación de clientes, cuidando especialmente la relación con la clientela habitual.
• Supervisar la calidad del servicio y resolver posibles incidencias tanto en la tienda como en el aparcamiento.
• Realizar el seguimiento de los resultados comerciales y proponer mejoras para optimizar la gestión y rentabilidad del negocio.

Se ofrece

• Contrato indefinido a jornada completa.
• Formación interna continua.
• Visitas a bodegas y actividades relacionadas con el mundo del vino.
• Incorporación a una empresa familiar con diferentes líneas de negocio.
• Un proyecto con responsabilidad y autonomía en la gestión del establecimiento.
• Posibilidades de desarrollo y crecimiento profesional dentro de la empresa.

Ubicación: centro de Madrid.

La empresa busca un/a profesional del mundo del vino que combine su pasión y conocimiento como sumiller con habilidades de gestión, liderazgo y visión comercial; una persona capaz de implicarse en el proyecto, coordinar equipos, gestionar el negocio y cuidar cada detalle de la experiencia del cliente.