RESPONSABLE DE SALA, Grupo Hostelero Monio S.L.

¿Tienes experiencia gestionando equipos en sala? ¿Te apasiona ofrecer un servicio excelente y buscas un nuevo reto profesional? ¡Únete a Monio Group y haz crecer tu carrera con nosotros!

Monio Group es una empresa destacada en el sector de la restauración y hostelería, con una sólida presencia en Alcalá de Henares. Nuestro equipo está compuesto por personas comprometidas, organizadas y dinámicas.

Desde el Departamento de RRHH, buscamos Responsable de Sala para formar parte de nuestro equipo. Este puesto es clave en la experiencia única que ofrecemos a nuestros clientes, siendo la persona encargada de organizar y supervisar las labores del personal de sala para garantizar el máximo nivel de calidad y servicio.

Nuestros restaurantes son:

• Restaurante Casino
• Frankie Burger
• Francesco´s Pizza
• Taberna 7
• Taberna San Isidro
• Fino Bar-Restaurante
• Taberna 7-Bar

Funciones:

• Organización y coordinar de las tareas del personal de sala, supervisando cada detalle para brindar una experiencia excepcional al cliente.
• Atender y resolver las quejas y reclamaciones de los clientes.
• Realización de horarios y turnos para asegurar una cobertura eficiente del servicio.
• Supervisar la presentación de mesas, asegurando la calidad en la estética y orden.
• Comunicación efectiva y colaboración con el personal de cocina para garantizar una coordinación perfecta y la entrega de pedidos.
• Asesorar y promover ofertas especiales, sugerir postres o bebidas adicionales, y brindar un servicio extra para garantizar una experiencia positiva para el cliente.
• Coordinar y gestionar los pedidos.

Se requiere:

• Experiencia mínima de 3-4 años como jefe/responsable de sala en restaurantes.
• Experiencia demostrable en la gestión de equipos, incluyendo horarios, turnos y formación.
• Persona responsable, autónoma, perfeccionista y comunicativa, capaz de tomar decisiones rápidamente.
• Habilidades para desarrollar y formar a los equipos, supervisando su trabajo y manteniendo una buena comunicación interna.
• Orientación al cliente, liderazgo y capacidad organizativa.
• Capacidad para mantener un ambiente laboral positivo y motivado.

Se valora:

• Disponibilidad de incorporación inmediata.
• Formación en Dirección de Servicios de Restauración, Maitre y/o Sumiller.
• Grado superior en dirección de servicios de restauración o similar.

¿Qué te ofrecemos?

• Formar parte de una empresa con gran proyección.
• Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa.
• Estabilidad económica y laboral.
• Estabilidad laboral: contrato indefinido desde el inicio.
• Un equipo dinámico y profesional con un ambiente de trabajo estimulante.
• 2 días libres.

Si estás buscando un nuevo desafío, tienes experiencia en entornos de alta demanda y te apasiona la restauración, Monio Group es el lugar perfecto para ti.

¡Únete a nuestro equipo joven y dinámico y continúa creciendo profesionalmente!