Jefe de Línea de Vino Embotellado, Confidential Winery

Se solicita JEFE DE LÍNEA DE EMBOTELLADO para grupo bodeguero ubicado en Valladolid.

El puesto requiere tener experiencia previa en la industria alimentaria, con
conocimientos en procesos de envasado y embotellado de vino. Deberá coordinar y supervisar una línea de embotellado de vino, controlando el correcto funcionamiento de la maquinaria y participando de manera activa en las tareas de embotellado y etiquetado.

Las principales funciones y responsabilidades son:

• Gestionar el proceso productivo de la línea de vino embotellado, supervisando las operaciones de producción y el uso de maquinaria.

• Colaborar en la organización y planificación de la producción junto con el Director Técnico.

• Recibir el parte de trabajo por parte del Director Técnico y hacérselo llegar a los operarios de línea de botellas y de almacén de botellas.

• Gestionar el funcionamiento de todas las partes que componen la línea de botellas: filtración amicróbica, despaletizador, enjuagadora, llenadora, encorchadora, encapsuladora, etiquetadora, etc.

• Encargarse de manera directa de realizar los cambios de formato de las diferentes máquinas de la línea de embotellado y de gestionar la etiquetadora de adhesivo.

• Controlar el ritmo de trabajo de envasado en la línea de botellas y regular las condiciones de trabajo siguiendo las órdenes del Director Técnico.

• Cumplimentar registros de embotellado de forma adecuada.

• Realizar el control del contenido de llenado de las botellas.

• Gestionar la máquina loteadora y verificar que el lote se marca en el lugar indicado y con el valor correcto.

• Revisar el material auxiliar necesario para desarrollar el trabajo y
  comunicar al director de compras las necesidades de material auxiliar.

• Controlar que se cumplan los procedimientos de buenas prácticas de fabricación.

• Valorables conocimientos en maquinaria industrial

REQUISITOS MÍNIMOS

• Conocimientos en procesos de embotellado de vino.

• Experiencia al menos de un año.

• Habilidades en gestión y mantenimiento de líneas de producción.

• Capacidad para la gestión y organización de equipos de trabajo.

• Se requiere carnet de carretilla elevadora.

• Muy valorable conocimientos en maquinara industrial