FREGADOR/A DE COCINA, SAMANIEGO LUXURY RESORT SOCIEDAD LIMITADA

En Restaurante Tierra y Vino (Hotel Palacio de Samaniego) buscamos a una persona organizada, enérgica y con un fuerte sentido del trabajo en equipo para unirse a nuestra brigada de cocina y asegurar el perfecto funcionamiento del área de lavado (office).

¿Cuáles serán tus funciones principales?

• Lavado y desinfección: Limpieza de vajilla, cristalería, cubertería y utillaje de cocina (ollas, sartenes, bandejas) utilizando tanto el túnel de lavado como el lavado a mano de piezas delicadas.
• Mantenimiento y orden: Organización y colocación del material limpio en sus respectivas zonas para que el equipo de cocina y sala disponga de él de manera ágil.
• Limpieza de instalaciones: Mantener limpia, ordenada y desinfectada la zona de trabajo (office), así como las áreas comunes de la cocina al finalizar el servicio.
• Gestión de residuos: Retirada de basura y reciclaje según las normativas higiénico-sanitarias.
• Apoyo puntual: Ayudar en tareas básicas de preparación de alimentos si el equipo de cocina lo requiere en momentos puntuales (pelar verduras, orden de almacén, etc.).

¿Qué buscamos en ti? (Requisitos)

• Experiencia: Valorable experiencia previa en el puesto (fregador/a, steward u office) en restaurantes de volumen de trabajo medio-alto.
• Actitud: Persona proactiva, rápida, meticulosa con la higiene y con capacidad para trabajar bajo la presión propia de las horas de servicio.
• Trabajo en equipo: Buena comunicación y compañerismo tanto con la brigada de cocina como con el equipo de sala.
• Flexibilidad: Disponibilidad para trabajar en horario partido y fines de semana (según cuadrante).
• Conocimiento normativo: Conocimiento básico de las normas de higiene alimentaria (manipulación de alimentos) y uso correcto de productos de limpieza químicos.

¿Qué te ofrecemos?

• Contrato: Contrato temporal hasta finales de septiembre con incorporación inmediata.
• Jornada: Parcial 20 horas (de tarde-noche) con turnos planificados con antelación.
• Salario: A convenir según valía.
• Ambiente de trabajo: Incorporación a un equipo profesional, dinámico y en pleno crecimiento donde se valora el respeto mutuo y el buen ambiente.
• Manutención: Comida de personal incluida durante el turno de trabajo.

No dudes en hacernos llegar tu CV, te esperamos!