Position Filled/Expired
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Bodeguero/a • On-site • Full-time • Castilla and Leon, Villafranca del Bierzo, España
Perfil del Trabajador: Queremos participar en el desarrollo profesional de una persona que tenga interés por conocer la elaboración de los vinos tradicionales del Bierzo y sus variedades en una bodega familiar donde conocerá todos los procesos de vendimia y elaboración. Buscamos alguien que comparta con nosotros la pasión por el mundo del vino, ganas de intercambiar conocimientos, y obtener experiencia en distintos tipos de elaboraciones con nuestras variedades locales (mencía, godello, merenzao, garnacha tintorera, palomino). Ha de tener ganas de aprender, proactividad para proponer y realizar tareas, buena disposición y capacidad de trabajo físico. Y por supuesto, estar dispuesto a divertirse trabajando.
Descripción del puesto de trabajo: Participará en las labores desarrolladas en época de vendimia, incluyendo:
Preparación de bodega para la campaña, familiarización con distintos recipientes de fermentación y maquinaria
Mantenimiento y limpieza de bodega
Seguimiento de maduración en viña de distintas variedades y parcelas
Recepción y procesado de la uva para elaboración de vinos blancos, rosados y tintos
Seguimiento de las fermentaciones
Descubes y prensados. Seguimiento de fermentación maloláctica e inicio de la crianza de los vinos
Ocasionalmente, participará en la vendimia en viña
Principe de Viana
Murchante, Comunidad Foral de Navarra • On-site • Full-time
Bodegas Del Sur
Jerez De La Frontera, Cádiz • On-site • Full-time
Masergrup S.L.
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