Sommelier, GRUPO MOSH

Grupo Mosh sigue creciendo, y en breve aterrizamos en Madrid con una nueva apertura. Por ello, buscamos nuevos talentos con actitud, pasión y ganas de formar parte de una experiencia única donde la gastronomía, el diseño y la música se fusionan para crear algo inolvidable.

Somos una empresa referente en el sector de la hostelería en Marbella, reconocida por crear momentos que marcan tendencia en el ocio diurno y nocturno. Apostamos por la innovación, el cuidado al detalle y una experiencia que va más allá de lo gastronómico. Ahora, Madrid será testigo de la próxima evolución de Grupo Mosh. ¿Te sumas?

Requisitos

• Título de Sommelier o formación equivalente.
• Al menos 1 año de experiencia en un puesto similar, preferentemente en restaurantes de lujo.
• Conocimiento profundo de vinos, licores y maridajes.
• Habilidades de comunicación y atención al cliente de alto nivel.
• Pasión por la enología y las bebidas premium.
• Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y días festivos.

Funciones

• Asesorar a los clientes sobre la carta de vinos, licores y maridajes.
• Servir el vino con el protocolo adecuado y asegurarse de que los clientes reciban una experiencia completa.
• Colaborar con el Maitre en la gestión de la carta de vinos y en la compra de productos.
• Mantener un alto nivel de conocimiento sobre las características de los vinos y sus maridajes.
• Realizar tareas de mantenimiento y limpieza en el área de vinos y licores.
• Asegurar que los vinos sean almacenados correctamente y a la temperatura adecuada.
• Participar en la formación continua del personal de sala sobre enología y servicio de vinos.