Head sommelier, Restaurante Prodigi

Se busca Head sommelier para restaurante de alta gastronomía en Barcelona.

El/la candidato/a será responsable de la selección, gestión y desarrollo de la carta de vinos del restaurante. Trabajará estrechamente con el chef para recomendar los mejores vinos que acompañen cada plato.

Requisitos:

• Más de 5 años de experiencia como sommelier en restaurantes de alta cocina.
• Conocimientos amplios y detallados sobre regiones vinícolas, variedades de uva y estilos de vino.
• Habilidad para describir y catar vinos con precisión.
• Experiencia en preparación y servicio de bebidas alcohólicas.
• Orientación al cliente y al detalle.
• Fluidez en inglés y catalan.

Oferta:

• Contrato indefinido con sueldo acorde a experiencia.
• Posibilidad de formar parte del equipo directivo.
• Horario completo con 2 días de descanso.
• Oportunidad de desarrollo profesional en un proyecto en continuo crecimiento.